Transición hacia sistemas alimentarios descarbonizados: el rol de la sostenibilidad ambiental y las prácticas gastronómicas responsables
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Información del Autor
Autor/a: PEREZ SILVA RAMIRO SANTIAGO
Email: pssantiago88r@gmail.com
Institución / Procedencia: Sin procedencia
País: Ecuador
Detalles del Póster
Título del trabajo: Transición hacia sistemas alimentarios descarbonizados: el rol de la sostenibilidad ambiental y las prácticas gastronómicas responsables
Temática: 🌿 Verde
Categoría: 🌿 Sostenibilidad
Evento: 14.º Evento La Universidad en el Siglo XXI: Verde, Inteligente e Internacional
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